TY  JOUR
TI  ПИЩЕВАЯ БИОРАЗЛАГАЕМАЯ ПЛЕНКА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ХИТОЗАНА
KW  биоразлагаемая пленка
KW  хитин
KW  хитозан
KW  срок хранения
KW  желатин
KW  трансглутаминаза
KW  глицерин
KW  упаковочные материалы
JO  Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство
AU  Сколков, С..
AU  Вздорнова, М..
AU  Киричко, Н..
AU  Мукатова, М..
PY  2018
IS  
PB  Астраханский государственный технический университет