%0 Journal Article %T ПИЩЕВАЯ БИОРАЗЛАГАЕМАЯ ПЛЕНКА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ХИТОЗАНА %A Сколков, С.. %A Моисеенко, М.. %A Киричко, Н.. %A Мукатова, М.. %K биоразлагаемая пленка, хитин, хитозан, срок хранения, желатин, трансглутаминаза, глицерин, упаковочные материалы %J Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство %D 2018 %N 2018 %P 7 %I Астраханский государственный технический университет