@article{Нугманов2018исследование,
author={Нугманов, А.. and Алексанян, А.. and Алексанян, О.. and Максименко, Ю..},
title={ИССЛЕДОВАНИЕ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ СВОЙСТВ РЫБНЫХ ФАРШЕЙ, СУХИХ РАСТИТЕЛЬНЫХ ПРЕМИКСОВ И ИХ СМЕСЕЙ},
journal={Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство},
publisher={Астраханский государственный технический университет},
year={2018},
pages={135-148},
volume={},
issue={2},
}