TY  JOUR
TI  ПАСТЕРИЗОВАННЫЕ КОНСЕРВЫ ИЗ ТРЕСКИ И ЛОСОСЯ С ДОБАВЛЕНИЕМ МАСЛА С ОПТИМИЗИРОВАННЫМ КОМПОЗИЦИОННЫМ СОСТАВОМ
KW  пастеризованные консервы
KW  потребительские предпочтения
KW  композиционный состав
KW  оптимизация
KW  премиум-консервы
KW  продукт социального назначения
JO  Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство
AU  Петрова, К..
AU  Волченко, В..
AU  Гроховский, В..
AU  Куранова, Л..
PY  2018
IS  
PB  Астраханский государственный технический университет