@article{Киричко2017инновационная,
author={Киричко, Н.. and Мукатова, М.. and Романенкова, Е.. and Углова, Н..},
title={ИННОВАЦИОННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ИЗГОТОВЛЕНИЯ СЫРОКОПЧеНОЙ РЫБНОЙ КОЛБАСЫ НА ОСНОВЕ КОМБИНИРОВАННОГО СЫРЬЯ},
journal={Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство},
publisher={Астраханский государственный технический университет},
year={2017},
pages={165-173},
volume={},
issue={4},
}