TY  JOUR
TI  ИКОРНЫЙ ДЖУС: ИСТОЧНИКИ, СВОЙСТВА И ПРИМЕНЕНИЕ
KW  джус
KW  икорное сырье
KW  химический состав
KW  белок
KW  экстрактивные вещества
KW  пищевая ценность
KW  питание население
JO  Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство
AU  Дворянинова, О..
AU  Соколов, А..
AU  Бобрешова, М..
PY  2015
IS  2015
PB  Астраханский государственный технический университет