@article{Покусаева2015ихтиожелатин,
author={Покусаева, О.. and Долганова, Н.. and Якубова, О..},
title={ИХТИОЖЕЛАТИН КАК ОСНОВА СЪЕДОБНЫХ ПЛЕНОЧНЫХ ПОКРЫТИЙ ДЛЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ},
journal={Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство},
publisher={Астраханский государственный технический университет},
year={2015},
pages={123-128},
volume={2015},
issue={2},
}