@article{Науменко2015оценка,
author={Науменко, Е..},
title={ОЦЕНКА ВЛИЯНИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ КОМПОНЕНТОВ НА ПИЩЕВУЮ ЦЕННОСТЬ ПАНИРОВАННЫХ БЕЗГЛЮТЕНОВЫХ РЫБНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ},
journal={Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство},
publisher={Астраханский государственный технический университет},
year={2015},
pages={116-123},
volume={2015},
issue={1},
}