@article{Науменко2014пищевая, author={Науменко, Е..}, title={ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ РЫБНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ С ФУНКЦИОНАЛЬНЫМИ СВОЙСТВАМИ ИЗ ТРЕСКИ БАЛТИЙСКОЙ}, journal={Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство}, publisher={Астраханский государственный технический университет}, year={2014}, pages={97-103}, volume={2014}, issue={1}, }