@article{Романова2012формованные,
author={Романова, А.. and Ивченкова, Е.. and Альшевский, Д.. and Шендерюк, В..},
title={ФОРМОВАННЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ ФАРША КАЛЬМАРА},
journal={Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство},
publisher={Астраханский государственный технический университет},
year={2012},
pages={171-177},
volume={2012},
issue={2},
}