%0 Journal Article
%T ВЛИЯНИЕ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ, СОДЕРЖАЩИХСЯ В АСТРАХАНСКИХ РАСТЕНИЯХ, НА ФЕРМЕНТАЦИЮ КИЛЬКИ КАСПИЙСКОГО МОРЯ
%A Соху, З..
%A Соху, З..
%A Соху, З..
%A Соху, З..
%K каспийская килька, фарш рыбы, растения, рH, показатель преломления, проводимость
%J Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство
%D 2012
%N 2012
%P 4
%I Астраханский государственный технический университет