@article{Артемьева2013исследование,
author={Артемьева, Н.. and Байрашевский, И.. and Шакесов, М..},
title={ИССЛЕДОВАНИЕ СТРУКТУРНО-МЕХАНИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК БИОХИМИЧЕСКИХ СИСТЕМ, ОБОГАЩЕННЫХ ЯИЧНЫМ БЕЛКОМ, С ЦЕЛЬЮ ОПТИМИЗАЦИИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ},
journal={Вестник Астраханского государственного технического университета},
publisher={Астраханский государственный технический университет},
year={2013},
pages={7-10},
volume={2013},
issue={1},
}