TY  JOUR
TI  Перспективы использования растительно-рыбной добавки  при приготовлении картофельных драников
KW  картофельные драники
KW  чешуя нерестовой салаки
KW  пищевая добавка
KW  крупа пшеничная
KW  кулинарная продукция
KW  растительно-рыбная добавка
JO  Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство
AU  Воробьев, В.И.
AU  Чернега, О..
AU  Нижникова, Е..
PY  2025
IS  2025
PB  Астраханский государственный технический университет