%0 Journal Article
%T Перспективы использования растительно-рыбной добавки  при приготовлении картофельных драников
%A Воробьев, В.И.
%A Чернега, О..
%A Нижникова, Е..
%K картофельные драники, чешуя нерестовой салаки, пищевая добавка, крупа пшеничная, кулинарная продукция, растительно-рыбная добавка
%J Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство
%D 2025
%N 2025
%P 9
%I Астраханский государственный технический университет