TY  JOUR
TI  Обзор методов извлечения липидной фракции  в способах получения пищевого белкового концентрата  из рыбного сырья
KW  рыбные белковые концентраты
KW  способы получения
KW  липидная фракция
KW  извлечение
KW  сушка
KW  обезжиривание
JO  Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство
AU  Арабов, С..
AU  Коннова, О..
AU  Алексанян, А..
AU  Арабова, З..
AU  Во, Ч..
PY  2025
IS  2025
PB  Астраханский государственный технический университет