01328naa#a2200277#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200012700102210005800229215001000287608001900297675004500316686004000361686007600401686009200477686007800569686006700647686006600714686011500780686010300895700003100998856002101029EN\\bibl\3271420200812214715.3##a2073-5529##a20130325b2013####ek#y0engy0150####ca0#aRUS##aRU1#aPECTIN SUBSTANCES FROM SEA AND FRESHWATER GRASSES AS STABILIZERS AT MANUFACTURINGOF CANNED FOOD OF TYPE CONFITUREeArticle1#aAstrakhancAstrakhan State Technical Universityd2013##a6 с.##aArticle2local##a. 664.858.035.7:[547.458.88:582.26]zRUS##a. 36.913/914:[24.733:28.591.2]2bbk##aФизиология человека и животных. 34.392grnti##aБиотехнологические процессы и аппараты. 62.132grnti##aОбщие вопросы рыбного хозяйства. 69.012grnti##aАквакультура. Рыбоводство. 69.252grnti##aПромышленное рыболовство. 69.312grnti##aТехнология переработки сырья водного происхождения. 69.512grnti##aЗагрязнение и охрана вод суши, морей и океанов. 87.192grnti#1aSalievagAlbina Renatovna 4#avestnik.astu.org