01331naa#a2200301#i#450# EN\\bibl\32711 20200809024000.7 2073-5529 20130325b2013####ek#y0engy0150####ca RUS RU WASHING LIQUID EFFECT ON SURIMI GEL RHEOLOGICAL PROPERTIES Article Astrakhan Astrakhan State Technical University 2013 9 с. Article local . 664.959.069.1 RUS . 36.945 В48 bbk Физиология человека и животных. 34.39 grnti Биотехнологические процессы и аппараты. 62.13 grnti Общие вопросы рыбного хозяйства. 69.01 grnti Аквакультура. Рыбоводство. 69.25 grnti Промышленное рыболовство. 69.31 grnti Технология переработки сырья водного происхождения. 69.51 grnti Загрязнение и охрана вод суши, морей и океанов. 87.19 grnti Vinnov Alexey Sergeevich Dolganova Natalia Vadimovna Maevskaya Tatyana Nickolayevna vestnik.astu.org