LDR 01331naa#a2200301#i#450# 001 EN\\bibl\32711 005 20200809031008.7 011 ## _a2073-5529 100 ## _a20130325b2013####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aWASHING LIQUID EFFECT ON SURIMI GEL RHEOLOGICAL PROPERTIES _eArticle 210 1# _aAstrakhan _cAstrakhan State Technical University _d2013 215 ## _a9 с. 608 ## _aArticle _2local 675 ## _a. 664.959.069.1 _zRUS 686 ## _a. 36.945 В48 _2bbk 686 ## _aФизиология человека и животных. 34.39 _2grnti 686 ## _aБиотехнологические процессы и аппараты. 62.13 _2grnti 686 ## _aОбщие вопросы рыбного хозяйства. 69.01 _2grnti 686 ## _aАквакультура. Рыбоводство. 69.25 _2grnti 686 ## _aПромышленное рыболовство. 69.31 _2grnti 686 ## _aТехнология переработки сырья водного происхождения. 69.51 _2grnti 686 ## _aЗагрязнение и охрана вод суши, морей и океанов. 87.19 _2grnti 700 #1 _aVinnov _gAlexey Sergeevich 700 #1 _aDolganova _gNatalia Vadimovna 700 #1 _aMaevskaya _gTatyana Nickolayevna 856 4# _avestnik.astu.org _u