01377naa#a2200301#i#450# EN\\bibl\32207 20240419070137.5 2073-5529 20171225b2017####ek#y0engy0150####ca RUS RU INNOVATIVE TECHNOLOGY OF MAKING DRY-CURED FISH SAUSAGE USING COMBINED RAW PRODUCT Journal article Astrakhan Astrakhan State Technical University 2017 8 с. Journal article local . 664.51 RUS Физиология человека и животных. 34.39 grnti Биотехнологические процессы и аппараты. 62.13 grnti Общие вопросы рыбного хозяйства. 69.01 grnti Аквакультура. Рыбоводство. 69.25 grnti Промышленное рыболовство. 69.31 grnti Технология переработки сырья водного происхождения. 69.51 grnti Загрязнение и охрана вод суши, морей и океанов. 87.19 grnti Kirichko Natalya Aleksandrovna Mukatova Marfuga Dyusembaevna Romanenkova Elena Nikolaevna Uglova Nataliya Yurievna vestnik.astu.org