01332naa#a2200289#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200009700102210005800199215001000257608001900267675004100286686007600327686009200403686007800495686006700573686006600640686011500706686010300821700003200924700003300956700003200989856002101021EN\\bibl\3218820200808084724.6##a2073-5529##a20170925b2017####ek#y0engy0150####ca0#aRUS##aRU1#aEFFECT OF SODIUM LACTATE ON QUALITY OF LIGHTLY SALTED FISH IN OXYGEN FREE PACKAGINGeArticle1#aAstrakhancAstrakhan State Technical Universityd2017##a9 с.##aArticle2local##a. 664.951.2.004.4+664.951.035.1zRUS##aФизиология человека и животных. 34.392grnti##aБиотехнологические процессы и аппараты. 62.132grnti##aОбщие вопросы рыбного хозяйства. 69.012grnti##aАквакультура. Рыбоводство. 69.252grnti##aПромышленное рыболовство. 69.312grnti##aТехнология переработки сырья водного происхождения. 69.512grnti##aЗагрязнение и охрана вод суши, морей и океанов. 87.192grnti#1aPorotikovagElena Yuryevna #1aNekhamkingBoris Lazarevich #1aAndreevgMikhail Pavlovich 4#avestnik.astu.org