01348naa#a2200289#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200010500102210005800207215001000265608002700275675004100302686007600343686009200419686007800511686006700589686006600656686011500722686010300837700003200940700003300972700003201005856002101037EN\\bibl\3218820240723213129.2##a2073-5529##a20170925b2017####ek#y0engy0150####ca0#aRUS##aRU1#aEFFECT OF SODIUM LACTATE ON QUALITY OF LIGHTLY SALTED FISH IN OXYGEN FREE PACKAGINGeJournal article1#aAstrakhancAstrakhan State Technical Universityd2017##a9 с.##aJournal article2local##a. 664.951.2.004.4+664.951.035.1zRUS##aФизиология человека и животных. 34.392grnti##aБиотехнологические процессы и аппараты. 62.132grnti##aОбщие вопросы рыбного хозяйства. 69.012grnti##aАквакультура. Рыбоводство. 69.252grnti##aПромышленное рыболовство. 69.312grnti##aТехнология переработки сырья водного происхождения. 69.512grnti##aЗагрязнение и охрана вод суши, морей и океанов. 87.192grnti#1aPorotikovagElena Yuryevna #1aNekhamkingBoris Lazarevich #1aAndreevgMikhail Pavlovich 4#avestnik.astu.org