01352naa#a2200289#i#450# EN\\bibl\32157 20240425182813.4 2073-5529 20170325b2017####ek#y0engy0150####ca RUS RU ANALYSIS OF FISH THERMAL PROCESSING USING AUTOMATICALLY CONTROLLED HEATING AND DEHYDRATION METHODS Journal article Astrakhan Astrakhan State Technical University 2017 7 с. Journal article local . 664.956;681.5 RUS Физиология человека и животных. 34.39 grnti Биотехнологические процессы и аппараты. 62.13 grnti Общие вопросы рыбного хозяйства. 69.01 grnti Аквакультура. Рыбоводство. 69.25 grnti Промышленное рыболовство. 69.31 grnti Технология переработки сырья водного происхождения. 69.51 grnti Загрязнение и охрана вод суши, морей и океанов. 87.19 grnti Votinov Maksim Valer'evich Ershov Mikhail Aleksandrovich Maslov Aleksej Alekseevich vestnik.astu.org