01318naa#a2200277#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200009600102210005800198215001000256608002700266675005800293686007600351686009200427686007800519686006700597686006600664686011500730686010300845700003300948700003800981856002101019EN\\bibl\3212020241122094311.5##a2073-5529##a20160925b2016####ek#y0engy0150####ca0#aRUS##aRU1#aTECHNOLOGY OF EMULSION SAUCES ON THE BASIS OF THE FERMENTED FISH FORCEMEATeJournal article1#aAstrakhancAstrakhan State Technical Universityd2016##a8 с.##aJournal article2local##a. [664.887.5:664.871.335.5]:[664.955: 664.959.5]zRUS##aФизиология человека и животных. 34.392grnti##aБиотехнологические процессы и аппараты. 62.132grnti##aОбщие вопросы рыбного хозяйства. 69.012grnti##aАквакультура. Рыбоводство. 69.252grnti##aПромышленное рыболовство. 69.312grnti##aТехнология переработки сырья водного происхождения. 69.512grnti##aЗагрязнение и охрана вод суши, морей и океанов. 87.192grnti#1aTsibizovagMaria Evgenievna #1aChernyshovagOlesya Vladimirovna 4#avestnik.astu.org