01336naa#a2200289#i#450# EN\\bibl\32011 20241125035104.1 2073-5529 20141225b2014####ek#y0engy0150####ca RUS RU RESEARCH OF WATER-RETAINING ABILITY OF FISH MINCE ON THE BASIS OF THE SCULPINS MUSCULAR TISSUE Journal article Astrakhan Astrakhan State Technical University 2014 7 с. Journal article local . 664.951 RUS Физиология человека и животных. 34.39 grnti Биотехнологические процессы и аппараты. 62.13 grnti Общие вопросы рыбного хозяйства. 69.01 grnti Аквакультура. Рыбоводство. 69.25 grnti Промышленное рыболовство. 69.31 grnti Технология переработки сырья водного происхождения. 69.51 grnti Загрязнение и охрана вод суши, морей и океанов. 87.19 grnti Yugai Alevtina Vitalievna Slutskaya Tatyana Noevna Klassen Natalia Victorovna vestnik.astu.org