LDR 01320naa#a2200277#i#450# 001 EN\\bibl\31996 005 20241127094749.3 011 ## _a2073-5529 100 ## _a20140925b2014####ek#y0engy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aSTUDY OF BIOLOGICAL VALUE OF HERRING ROE AND MILT AS THE RAW MATERIAL FOR THE PROCESSED CHEESE COOKING _eJournal article 210 1# _aAstrakhan _cAstrakhan State Technical University _d2014 215 ## _a7 с. 608 ## _aJournal article _2local 675 ## _a. [637.358+664.955](06) _zRUS 686 ## _aФизиология человека и животных. 34.39 _2grnti 686 ## _aБиотехнологические процессы и аппараты. 62.13 _2grnti 686 ## _aОбщие вопросы рыбного хозяйства. 69.01 _2grnti 686 ## _aАквакультура. Рыбоводство. 69.25 _2grnti 686 ## _aПромышленное рыболовство. 69.31 _2grnti 686 ## _aТехнология переработки сырья водного происхождения. 69.51 _2grnti 686 ## _aЗагрязнение и охрана вод суши, морей и океанов. 87.19 _2grnti 700 #1 _aLyutova _gEkaterina Vladimirovna 700 #1 _aKlyuchko _gNataliya Yurievna 856 4# _avestnik.astu.org _u