Главная Карта сайта Контакты
ВЕСТНИК АСТРАХАНСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО ТЕХНИЧЕСКОГО УНИВЕРСИТЕТА. СЕРИЯ: РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО. 2011. № 2 (ноябрь)
 

ВОДНЫЕ БИОРЕСУРСЫ И ИХ РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

 

Иванов В. П., Воронина Е. А., Фёдорова Н. Н., Дубовская А. В. Ихтиопатологическое состояние и новые заболевания анчоусовидной тюльки (Clupeonella engrauliformis, Borodin, 1904) Каспийского моря

7-12

Кенжебеков Б. К., Асылбекова С. Ж., Исбеков К. Б., Анурьева А. Н. Зависимость численности отдельных видов рыб озера Балхаш от абиотических факторов

13-17

Кижеватов Я. А. К вопросу о воспроизводстве рыбных ресурсов в бассейне р. Таз

18-26

Мельников К. А. Оценка коэффициента уловистости орудий лова как относительной меры промыслового усилия

27-34

Новожилов Е. П., Чурунов В. Н. Совершенствование управления речным закидным неводным ловом рыбы

35-39

Пищухина Е. Ю., Сальникова Н. А., Сальников А. Л. Микробные сообщества почв нерестового массива «Диановский»

40-48

Сокольский А. Ф., Евсеева С. С. Фитопланктон Нижней Волги и других рек Европы при анторопогенном воздействии

49-52

Соху Захари, Мельников В. Н. Особенности проектирования разноглубинных тралов для лова в Центрально-Восточной Атлантике

53-55

Столовый Д. Э. Международное сотрудничество в области сохранения водных биоресурсов Каспийского моря

56-62

Чан Хоан Куок, Мельник И. В., Карапун М. Ю. Динамика концентрации меди (Cu2+) и хрома (Cr6+) в воде в присутствии макрофитов

63-68

Чиженкова О. А., Зайцев В. Ф. Особенности формирования и распределения макрофитов и зообентоса на различных типах грунта в Северном Каспии

69-73

 

ФИЗИОЛОГИЯ И БИОХИМИЯ ГИДРОБИОНТОВ

 

Бедняков Д. А., Невалённая Л. А., Новинский В. Ю. Влияние ионов металлов на ферменты мембранного пищеварения белуги, стерляди и их гибридов – бестера и стербела

74-77

Голованова И. Л., Филиппов А. А., Голованов В. К. Влияние температуры, pН и тяжелых металлов (медь, цинк) на активность карбогидраз щуки Esox lucius L. и ее жертвы

78-83

Ершова Т. С. Особенности функционирования пищеварительной системы у некоторых видов рыб семейства Лососевые на ранних стадиях постэмбриогенеза

84-87

Каниева Н. А. Влияние каспийской нефти на системную организацию сыворотки крови рыб

88-92

Невалённый А. Н., Бедняков Д. А., Новинский В. Ю. Комплексное исследование особенностей процессов мембранного пищеварения у севрюги

93-98

Переварюха Т. Ю. Иммунохимические особенности антигенного состава сывороточных белков волжской и куринской популяций севрюги

99-104

 

ТОВАРНАЯ АКВАКУЛЬТУРА И ИСКУССТВЕННОЕ ВОСПРОИЗВОДСТВО РЫБ

 

Алымов Ю. В., Кокоза А. А., Сергеева О. С., Асланпарвиз Хуман. Оценка качества молоди русского осетра в связи с воспроизводством и проблемой формирования продукционных стад

105-111

Пономарёва Е. Н., Григорьев В. А., Сорокина М. Н., Ковалёва А. В., Корчунов А. А. Особенности гаметогенеза стерляди в зарегулированных условиях водной среды

112-117

Сариев Б. Т., Туменов А. Н., Баканёва Ю. М., Болонина Н. В. Оценка эффективности роста массы осетровых рыб при добавлении в корма пробиотических препаратов

118-121

Фёдоровых Ю. В., Боева Н. П., Бочкарёв А. И.Разработка комбикорма для личинок евроазиатского окуня в индустриальных условиях

122-124

 

ТЕХНОЛОГИЯ ПЕРЕРАБОТКИ ГИДРОБИОНТОВ

 

Боева Н. П., Ильченко М. М., Мосейчук А. Г., Сергиенко Е. В. Изучение процесса сушки белковых кормовых продуктов из отходов от разделки рыб

125-132

Боева Т. В., Мукатова М. Д., Киричко Н. А. Биостимулятор на основе низкомолекулярного хитозана из панциря раков для предпосевной обработки семян арбуза

133-136

Буй Суан Донг, Мукатова М. Д. Исследование качества нового ассортимента пресервов из слабосозревающих прудовых рыб

137-142

Гончаренко М. В., Тюрина Д. А., Альшевская М. Н., Шендерюк В. И. Влияние глутамата натрия на развитие микрофлоры и биохимические свойства соленой сельди

143-147

Ильченко М. М., Боева Н. П., Сергиенко Е. В., Болтнев А. И. Мясокостные ткани каспийского тюленя как перспективное сырье для получения кормовой муки

148-153

Коцыло И. В., Мукатова М. Д. О пищевой и биологической ценности формованных рыбных полуфабрикатов из сырья пониженной товарной ценности, разработанных на основе компьютерного моделирования рецептур

154-161

Максименко Ю. А. Исследование кинетики процесса распылительной сушки овариальной жидкости рыб осетровых пород в технологии икорного золя

162-166

Талаб Абдель Рахман Саид, Дзержинская И. С., Долганова Н. В. Исследование актиномицетов в составе МАФАнМ рыбных фаршей в процессе длительного холодильного хранения

167-170

Цибизова М. Е., Аверьянова Н. Д. Изучение влияния технологической обработки на показатели качества тестовых масс биокрипсов на основе рыбной белковой массы

171-178

Чернышова О. В., Цибизова М. Е. Изучение возможности использования малоразмерного рыбного сырья Волго-Каспийского бассейна в технологии пастообразной продукции

179-185

Язенкова Д. С., Аверьянова Н. Д., Цибизова М. Е. Некоторые аспекты получения белковой массы из маломерного рыбного сырья Волго-Каспийского бассейна

186-192

 

Титульный лист

Содержание (на русском и английском языках)

 

Научный журнал "Вестник АГТУ"
Copyright © 2011 vestnik.astu.org

Яндекс.Метрика